Espaguetis a la carbonara

espagueti carbonara 300x200Los espaguetis a la carbonara son conocidos y apreciados por todos, pero no lo es tanto la auténtica receta italiana. ¿Sabias que los auténticos espaguetis a la carbonara no llevan nata, o que son típicos de Roma?. En este post te lo contamos todo.

Los pasta a la carbonara es un plato típico de la región de Lazio, y más concretamente de Roma. Il tipo de pasta más usado para preparar esta receta son los espaguetis, aunque también se pueden usar otros tipos de pasta, como los linguine, penne o fusilli.

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Tarta de fresones, dulce deseo

tarta fresasHemos encontrado una receta de tarta de fresones en el último catálogo de APTC El Corte Inglés, y nos ha parecido un postre ideal para hoy día de San Valentín. ¡Anímate y sorprende a esa persona especial!

Comienza la época de las fresas y fresones y los campos de Huelva están al máximo rendimiento de esta fruta carnosa, jugosa y de aroma tan característico. Esta fruta, además de ser saludable, permite experimentar con platos que combinen lo dulce y lo salado, siendo así que no solamente se presta a postres sino que marida, por su dulzura y punto justo de acidez, con ensaladas o en forma de compota en platos de caza.

Hoy, como te decíamos, te sugerimos preparar una receta dulce, un tarta con la que demostrar todo el amor

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Hummus con garbanzos

receta hummus garbanzos¿Qué puedes hacer con los garbanzos que te sobran del cocido? Muy sencillo, en el catálogo Aptc de El Corte Inglés nos dan una receta sencilla de preparar y riquísima.

El hummus es un puré o paté de garbanzos,  receta típica de la cocina árabe. Normalmente se sirve junto con pan ácimo o dentro de pan de pita. En la cocina mediterránea se utiliza como acompañamiento de verduras crudas, como zanahorias o hinojo.

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Galletas de Navidad

galletas de navidadLa Navidad no sería lo mismo sin sus aromas. Las galletas de Navidad, con su característico sabor a canela y jengibre, son todo un clásico, y son facilísimas de elaborar incluso con niños, a los que sorprenderás con un dulce divertido y delicioso.

Sólo necesitas un poco de tiempo y los siguientes ingredientes que necesitas para su elaboración son básicos y los puedes encontrar en cualquier supermercado. El resultado final será una auténtica delicia.

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Arroz a la mostaza con champiñones y merluza

arroz a la mostazaHoy preparamos un arroz a la mostaza con champiñones y pescado caramelizado de la mano de Las Recetas de Maria Antonia. Una receta fácil y económica, ideal para preparar una cena de Navidad deliciosa sin gastar mucho dinero.

Tras el maíz, el arroz es el segundo cereal más producido en el mundo y alimento básico en muchas culturas. Se puede preparar de diversas formas, y es buen acompañante de una infinidad de carnes, verduras y legumbres. ¿Probamos con esta receta? Sigue leyendo

Menú de Navidad con Lidl

foie grass lidlAprovechando que la época navideña se avecina, con sus cenas y comilonas con familia y amigos, Lidl presenta sus productos Deluxe especiales para Navidad. Evita las prisas de última hora, y hazte ya con los productos Deluxe y Selection Deluxe Exclusive, marca de calidad garantizada y con recetas deliciosas que agradarán a toda la familia. Desde el aperitivo hasta el postre, esta línea de productos delicatessen viene de la mano de Sergi Arola, reputado cocinero con 2 Estrellas Michelin y en exclusiva para Lidl.

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Salteado de arroz con verduras

receta arroz verdurasEl arroz es un valor seguro en nuestras recetas del día a día ya que su elaboración es sencilla, además de ser muy nutritivo y versátil. Es el segundo cereal más producido en el mundo y su consumo se extiende por los cinco continentes.

Hoy preparamos un salteado de arroz con verduras que nos sugiere Dia en su catálogo de temporada.

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Galletas de fondant

galletas fondant halloweenEn el catálogo Especial Halloween de los supermercados Aldi encontramos una interesante receta para realizar en casa unas preciosas y deliciosas galletas de fondant que estamos seguros impresionarán no sólo a niños sino también adultos.

¿Qué es el fondant?

El fondant es una pasta laminada realizada de azúcar que se emplea en repostería para recubrir y decorar tartas, bollos, pasteles o cupcakes.

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Sorbete de sandía

El mes de septiembre todavía tiene días de verano en los que poder disfrutar de las buenas temperaturas y de recetas estivales como la que nos enseña a preparar hoy Las recetas de Maria Antonia a base de sandía.

sorbete de sandia

Para realizar un sorbete de sandía sólo necesitamos seguir los siguientes pasos.

Ingredientes:

- 800 gr de sandía congelada en trozos sin piel,  ni pepitas

- 150 gr de azúcar

- 1 limón pelado sin nada de la parte blanco, ni pepitas

Preparación:

Para perarar el sorbete de sandia usaremos la Thermomix, para ello, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, y programamos 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.

También podríamos hacerlo de forma tradicional, metiendo todos los ingredientes en un bol grande y triturando.

¡Sirve inmediatamente!